Garrapiñada

Es una golosina para chicos y grandes muy rica como también muy original su forma de venta ya que se acostumbra a elaborarla en las veredas, donde la gente está circulando, por puestos ambulantes a la vista de todos. Es muy consumida sobre todo en invierno.

lo que lleva

• 1 T agua.
• 2 T azúcar.
• 2 T maní pelado y tostado.
• 1 cta vainilla.
• 1 Cda cacao.

cómo se hace

• Para preparar nuestra garrapiñada primeramente debemos tostar un poco el maní en el horno.
  
• Luego en una olla ponemos el agua y el azúcar, dejamos que hierva por unos 8-10 minutos.
  
• Colocamos el maní y hay que revolver continuamente por unos 10 min.
• Luego le agregamos el cacao y la vainilla (seguimos revolviendo).
• Cuando el azúcar se pegue al maní la garrapiñada esta pronta.
• Sacar de la olla y dejar enfriar en una fuente.

(LLeva tiempo no hay que imapacientarse)