jueves 2 de agosto de 2007

Tabla de equivalencias


Antes de medir cualquier ingrediente, tome las siguientes precauciones:




  • Los ingredientes secos deben estar muy bien cernidos (harina, azúcar en polvo, fécula de maíz, chuño, etc.)
  • Las tazas deben ser llenadas por cucharadas sin comprimir los ingredientes.
  • Las cucharadas se rasan con un cuchillo.





Equivalencia Promedio en Medidas Líquidas

Tazas Litros
½ 125 ml aproximadamente
1 250 ml aproximadamente
2 500 ml aproximadamente
4 1 Litro





Medidas y Equivalencias Específicas

Equivalencia Promedio de Harina Cernida


1 kg. 8 ½ tazas aproximadamente
1 taza 120 ó 130 grs. aproximadamente
1 cucharada 8 a 10 grs. aproximadamente






Equivalencia Promedio del Azúcar


1 kg. 5 tazas
1 taza 190 a 200 grs. aproximadamente
1cucharada rasa 11 a 13 grs. aproximadamente
1 cucharada semicolmada 20 a 22 grs. aproximadamente
1 cucharada colmada 26 a 28 grs. aproximadamente
1 cucharadita rasa 3 a 4 grs. aproximadamente






Equivalencia Promedio del Azúcar en Polvo



1 kg. 8 ½ tazas
1 taza 125 a 130 grs. aproximadamente
1cucharada rasa 8 a 10 grs. aproximadamente
1 cucharada semicolmada 18 a 20 grs. aproximadamente
1 cucharada colmada 28 a 30 grs. aproximadamente
1 cucharadita rasa 2 a 3 grs. aproximadamente



Publicado por Bawuu en jueves, agosto 02, 2007

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2 comentarios:

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10 de agosto de 2007 15:22
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3 de abril de 2008 6:49

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